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[발효 음식 이야기] 신화·성서에 단골손님… 식수난도 해결한 酒님
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과일 원재료 비네코 천연발효식초 장 건강 유지에 도움된다
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생식·선식보다 한 수 위… 영양과 간편함 다 잡은 '발효식'
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“수도권 개척”…전북생진원, 분당서 우수발효식품 특별전
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곡물·채소 가득 담은 발효식… 소화 잘되니 몸도 '가뿐'
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일본의 발효식품 ‘낫또’, 끈적이지 않는 건조 ‘드라이낫또(DryNatto)’ 한국 진출
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[새해 건강기능식품] 푸석푸석해진 겨울 피부 '발효 허니부쉬'로 리셋
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마린바이오프로세스, 유산균발효다시마추출물로 기억력 개선 효능 승인
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